Máte otázku o káve? Opýtajte sa baristov pražiarne Zlaté Zrnko. Či ide o kyslé espresso, výber mlynčeka, kofeín alebo to, prečo vám káva doma nechutí ako v kaviarni – odpovieme.
- Pošlite otázkucez formulár nižšie
- Odpovie baristae-mailom, spravidla do pár pracovných dní
- Pomôžeme aj ostatnýmzaujímavé otázky zverejníme – len s krstným menom
Ďakujeme, otázku sme dostali.
Meno a e-mail použijeme len na odpoveď. Viac v ochrane osobných údajov.
Najčastejšie otázky
-
Koľko kávy dať na jednu šálku?
Na espresso 7 – 9 g, na filter a French press približne 6 – 7 g na 100 ml vody. Najpresnejšia je kuchynská váha.
-
Prečo je káva z moka konvičky pripálená?
Pripálenú chuť spôsobuje silný plameň, dlhý ohrev a jemné mletie. Nalejte horúcu vodu, varte na miernom ohni a včas stiahnite.
-
Má bezkofeínová káva naozaj nula kofeínu?
Bezkofeínová káva obsahuje najviac 0,1 % kofeínu, v šálke je to len niekoľko miligramov.
-
Akú kávu do automatického kávovaru?
-
Prečo mi po káve býva zle od žalúdka?
Pomôže piť kávu po jedle, zvoliť jemnejšiu stredne praženú kávu alebo cold brew a zmenšiť porciu. Pri pretrvávajúcich ťažkostiach sa poraďte s lekárom.
-
Aký je rozdiel medzi arabikou a robustou?
-
Je lepšia zrnková alebo mletá káva?
Zrnková káva zomletá tesne pred prípravou má plnšiu arómu a dlhšie vydrží. Mletá sa oplatí, ak nemáte mlynček.
-
Ako dlho vydrží otvorená káva?
Zrnková káva chutí najlepšie 2 – 4 týždne po otvorení, mletá len pár dní. Skladujte ju vzduchotesne, v tme a mimo chladničky.
-
Môžem piť kávu v tehotenstve alebo pri dojčení?
EFSA odporúča tehotným a dojčiacim ženám najviac 200 mg kofeínu denne, teda zhruba 1 – 2 espressá. Dobrou voľbou je bezkofeínová káva.
-
Prečo je moje espresso kyslé?
Kyslé espresso je zvyčajne podextrahované. Pomôže jemnejšie mletie, vyššia dávka a dobre nahriaty kávovar.