Záleží na spôsobe prípravy. Orientačné dávky:
- espresso: 7 – 9 g na jednoduché, 16 – 18 g na dvojité
- filter (V60, Chemex): približne 6 – 7 g na 100 ml vody (pomer 1 : 15 – 1 : 16)
- French press: 6 g na 100 ml vody
- moka: sitko naplnené po okraj, bez utláčania
- zalievaná káva: 7 – 8 g na 150 ml vody
Najpresnejšia je kuchynská váha – kávová lyžička môže mať podľa mletia a praženia 5 aj 9 gramov. Keď nájdete pomer, ktorý vám chutí, držte sa ho a meňte len mletie.
Viac v článku Hario V60: ako pripraviť filtrovanú kávu.
Máte otázku o káve? Pošlite ju do kávovej poradne.
