Kávovar v kancelárii je jedno z najnavštevovanejších miest vo firme. Spolu s kávou sa pri ňom rodia nápady, riešia sa projekty a stretávajú kolegovia. Kvalitná káva preto nie je len drobnosť – je to lacný a viditeľný benefit.
Prečo sa oplatí
- Výkon a sústredenie. Kofeín zlepšuje pozornosť a bdelosť – a dobrá káva sa pije s radosťou, nie z povinnosti.
- Spokojnosť ľudí. Keď zamestnanci nemusia chodiť na kávu do kaviarne, ušetria čas aj peniaze. A cítia, že firma myslí na drobnosti.
- Spoločné chvíle. Prestávka pri káve prirodzene spája tímy a oddelenia.
- Dojem u klientov. Šálka výbornej kávy na rokovaní hovorí o firme viac, než si myslíme.
Ako mať v práci dobrú kávu
- Vyberte vhodný kávovar. Pre menšie tímy stačí kvalitný automatický kávovar, pre väčšie kancelárie profesionálny automat s mlynčekom na zrnkovú kávu. Kapsule sú pohodlné, ale drahšie a s väčším odpadom.
- Zvoľte správnu kávu. Do automatov sa najlepšie hodia stredne pražené zmesi na espresso – sú chuťovo vyvážené a zhovievavé k nastaveniu. Vyhnite sa veľmi tmavej, mastnej káve, ktorá zanáša mlynček.
- Objednávajte pravidelne a čerstvo. Zrnková káva chutí najlepšie niekoľko týždňov po pražení. Menšie, pravidelné dodávky sú lepšie než veľká zásoba.
- Starajte sa o techniku. Pravidelné čistenie a odvápňovanie výrazne ovplyvní chuť.
- Spestrite to. Degustácia alebo prednáška o káve je obľúbený a nenáročný teambuilding.
O tom, prečo na káve záleží aj v gastronómii, píšeme v článku Prečo hotelom a reštauráciám záleží na dobrej káve.
☕ Dobrá káva do vašej firmy
Pražiareň Zlaté Zrnko, ktorá stojí za Univerzitou kávy, dodáva čerstvo praženú kávu do kancelárií, hotelov aj kaviarní – vrátane degustácie a poradenstva. Pozrite si ponuku pre firmy →
